Alimentos Saudáveis por ERIKA MIZUTANI: SHITAKE

 

 

Shitake – esse cogumelo apresenta proteoglicanas aumentando a atividade do sistema imunológico frente às infecções parasitárias, fúngicas e virais – incluindo poliovírus e o vírus do HIV. Além de ser fonte de vir D importantíssima para o sistema imunológico!

 

 

 

Erika Mayumi Mizutani

Nutricionista formada na Universidade Federal de Santa Catarina, pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul e vários cursos na área.

Clinica Revital – tel: 34217411 | Av Manoel Conceicao, 465 Vila Resende – Piracicaba – SP

 

 

 

 

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