GASTRONOMIA: LIVRO ABORDA ESPÉCIES DE PEIXES INDICADAS PARA CONSUMO NO VERÃO

Com o objetivo de facilitar as escolhas dos consumidores na hora de escolher o peixe ideal para esta estação do ano, o Grupo de Alimentação Natural da Fundação Mokiti Okada disponibiliza a publicação O Sabor das Estações IV. A obra apresenta a diversidade de peixes, rios e mares, destaca a sazonalidade de algumas espécies e ensina 25 receitas saborosas e orgânicas.

Produzido pelas nutricionistas, culinaristas e engenheira de alimentos do setor de Alimentação Natural, da FMO, o livro ensina a maneira correta de escolher o pescado e apresenta tipos de preparo. Ele também fornece receitas com peixes de água doce e salgada, e dá dicas de nutrição para beneficiar o sistema cardiovascular, combater a celulite, facilitar o emagrecimento e prevenir as doenças articulares.

Com aproximadamente 130 páginas, o leitor acompanhará receitas de verão: espetinho de dourado, merluza à moda chinesa e papelote de pescada. Além de outros pratos recomendados para cada estação do ano.

A publicação pode ser adquirida na loja virtual, da FMO: www.loja.fmo.org.br ou na loja física situada à Rua Morgado de Mateus, 77, Vila Mariana – São Paulo (SP).

 

 

O Sabor das Estações IV

Autores: Grupo de Alimentação Natural da Fundação Mokiti Okada

Editora: Fundação Mokiti Okada – MOA

Edição: 1ª – São Paulo

Ano: 2014

Páginas: 124

 

 

 

 

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