JAPAN HOUSE SÃO PAULO: Promove palestra com o fotógrafo Sergio Coimbra

O evento aberto e gratuito faz parte da exposição Satoyama, que reúne imagens das criações gastronômicas do chef japonês Yoshihiro Narisawa, fotografadas por Sergio Coimbra

 

O fotógrafo Sergio Coimbra. Foto: divulgação

 

‘A fotografia na gastronomia’ é tema de palestra gratuita na JAPAN HOUSE São Paulo, na próxima terça-feira (03). A conversa será entre o fotógrafo Sergio Coimbra, importante nome da cena gastronômica mundial, e o curador e diretor de programação do centro cultural, Marcello Dantas.

Na ocasião, eles comentam sobre as particularidades de fotografar comida e como construir histórias e desvendar culturas por meio da composição dos pratos, abordando os conceitos utilizados pelo fotógrafo para o desenvolvimento das imagens que criou e que fazem parte da exposição Satoyama, em cartaz até o dia 12 de novembro.

 

Imagens das criações gastronômicas do chef japonês Yoshihiro Narisawa. Foto: divulgação

 

O evento acontece na JAPAN HOUSE São Paulo (Avenida Paulista, 52), às 16h. Gratuito e com vagas limitadas, as senhas serão distribuídas uma hora antes do evento.

 

 

A fotografia na gastronomia

Sergio Coimbra e Marcello Dantas

03 de outubro, terça-feira

Horário: 16h

Local: JAPAN HOUSE São Paulo – Avenida Paulista, 52

Entrada gratuita

Vagas limitadas. Retirada de senha na recepção 1h antes do evento

Participação sujeita a disponibilidade do espaço

 

 

SATOYAMA | Yoshihiro Narisawa e Sergio Coimbra

De 19 de setembro a 12 novembro

JAPAN HOUSE São Paulo – Avenida Paulista, 52 – Segundo andar

Horário de funcionamento:

Terça-feira à Sábado: das 10h às 22h

Domingos e feriados: das 10h às 18h

Entrada gratuita

 

 

Sobre a JAPAN HOUSE São Paulo

A JAPAN HOUSE São Paulo é uma instituição dedicada a mostrar o melhor do Japão do século 21. Inaugurada em maio, foi a primeira a abrir as portas no mundo. Outras duas unidades serão inauguradas posteriormente, em Londres e Los Angeles. Desde sua abertura, o público brasileiro vem sendo convidado a ter uma experiência genuína e única dos modos de viver do Japão contemporâneo. A JAPAN HOUSE São Paulo promove, em seus três andares, exposições, seminários, workshops e atividades que trazem ao Brasil os mais relevantes criadores e empreendedores japoneses da atualidade nas artes, no design, na moda, na gastronomia, na ciência e na tecnologia.

 

Sobre Sergio Coimbra

Um dos principais fotógrafos de cozinha do mundo. Em 2011 ganhou o concurso do Festival Internacional de la Photographie Culinaire, de Paris, na França e em 2012 o prêmio de fotografia do 17th Gourmand Cook Book Award. Coimbra é proprietário de um estúdio que se dedica exclusivamente à fotografia de alimentos, dos chefs e dos profissionais da cozinha. Já fotografou

Pratos de chefs famosos e conhecidos mundialmente, como Alex Atala, Massimo Bottura, Heston Blumenthal, Tsuyoshi Murakami, Carla Pernambuco, Yoshihiro Narisawa e Nuno Mendes, dentre outros, transformando-os em obras de arte.

Publicou alguns livros de grandes nomes da gastronomia mundial, como Chocolat, de Pierre Hermé; Fluidità e 178 hore in Brasile, dos irmãos Massimiliano e Raffaele Alajmo; Redescobrindo Ingredientes Brasileiros, de Alex Atala; Cozinha Brasileira de Vanguarda de Felipe Bronze; e Satoyama, de Yoshihiro Narisawa. Realizou algumas exposições tais como: Alimentário – Itália – Milão – Expo Milano (2015); Alimentário – Brasil – São Paulo – MAM (2015) e Rio de Janeiro – MAM (2014); Collections Chefs – Guildhall – Londres – 50Best (2014); Fluiditá – Library Bienalle – Veneza (2013); Encuentro – Basque Culinary – San Sebastian (2012); Marmitas – Paris – Galerie DUPON (2011).

 

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