JAPÃO: Idosos morrem engasgados com mochi

 

A tradicional massa de arroz adquire uma consistência pegajosa ao ser aquecida e pode ficar presa na garganta

 

Por Alternativa.co.jp

 

 

Tóquio – Dois idosos japoneses de aproximadamente 70 e 80 anos, residentes na província de Fukushima, morreram engasgados com mochi no primeiro dia deste ano. Em todo o Japão, ao menos 15 pessoas foram parar nos hospitais por causa do mesmo problema, sendo que três estão em estado grave, informou a TV Asahi
O mochi, uma massa homogênea feita 100 por cento de arroz, é um ingrediente indispensável na mesa dos japoneses durante o Ano Novo. Ele é servido dentro de uma tradicional sopa chamada zoni, ou ozoni, preparada geralmente nos primeiros dias de janeiro.
O mochi, no entanto, já chegou a causar a morte de mais de 100 pessoas durante um ano. A massa adquire uma consistência pegajosa quando é aquecida e pode ficar presa na garganta, se não foi ingerida com cuidado e em pequenas porções.
Não há dados oficiais sobre o número exato de mortes, mas o Ministério da Saúde divulgou haver relatos de pelo menos 100 casos fatais por ano, principalmente na época do Ano Novo. O problema atinge principalmente idosos, que acabam morrendo antes de serem socorridos.
Segundo um levantamento da Comissão de Segurança Alimentar do Japão, de cada 100 milhões de pessoas que ingerem mochi durante o ano, oito acabam morrendo engasgadas. O índice é bem superior aos casos envolvendo asfixia por bala, por exemplo, com três vítimas.

 

 

Fonte: alternativa.co.jp

 

 

 

 

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