JOJOSCOPE: Comidinha da mamãe versão para executivos

Restaurante-conceito: comidinha da mamãe

Restaurante-conceito: comidinha da mamãe

 

Um restaurante que promete ditar moda: comidinhas da mamãe, só que em versão para executivos engravatados.

O local não poderia ser mais apropriado: Roppongi Hills.

O nome: MOTHER’S Shokudo (MOTHER’S 食堂)

 

Mamães em ação ! Esta foto é de ontem, quando as cozinheiras estavam fazendo os últimos testes do cardápio.

 

Lá não tem chefs estrelados, só jovens mamães que reproduzem fielmente o cardápio do dia a dia das famílias japonesas. Desfilam pelas mesas maionese à moda japonesa (sem muita maionese), omuraisu (omelete de risoto com ketchup), legumes cozidos. Só o trivial.

 

Trivial caprichado, com os clássicos do cardápio familiar

 

A decoração ficou por conta de Yasumichi Morita, que já desenvolveu incríveis projetos de bares, restaurantes e pubs. Veja aqui alguns de seus projetos recentes.

 

 

 

Por que um restaurante com essas características está sendo tão esperado?

Jojoscope arrisca: há um contingente muito grande de executivos que não visitam a mãe há muito tempo e a saudade da comidinha caseira se tornou insuportável. Os jovens estão se casando mais tarde, ou nem se casando. Muitos sobrevivem à base de marmitinhas compradas em lojas de conveniência. Há uma profusão de restaurante de grifes e categorias. Mas convenhamos. Nada se compara à comidinha da mamãe.

 

Fonte: jojoscope_bar

 

 

 

 

 

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