LINS/SP: Como se faz o yakí-sóbá

 

A professora MARY HASSUNUMA, de Bauru, veio a Lins dar aulas de karaokê. Durante o dia atendeu alunos até às 19h. Após, ensinou o pessoal do Departamento de Karaokê como se faz o yakí-sóbá como ela serve no festival da APAE de Bauru, todos os anos, ocasião em que vende cerca de 1.000 porções por noitada. O objetivo da aula foi capacitar os cantores a atender os participantes do concurso que será realizado no dia 9 de junho, durante o jantar. Mas a receita do molho ela não revelou. Diz ser segredo da família , passada por sua mãe, que por sua vez herdou também da mãe dela.

 

MARY HASSUNUMA, de Bauru, ensinou o pessoal do Departamento de Karaokê como se faz o yakí-sóbá (foto: Shigueyuki Yoshikuni)

 

 

 

(Shigueyuki Yoshikuni é jornalista e reside em Lins, também colunista do jornal Correio de Lins, colaborador do Jornal da Colônia de Araçatuba e do Jornal das Nações de Àguas de Prata, e diretor de comunicação do Bunkyo de Lins)

 

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