NIPPAK PESCA: Baiacu arara (Lagocephalus laevigatus)

Por Marcelo Szpilman

 

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Coloração: Dorso cinza esverdeado a cinza escuro, flancos prateados e ventre branco. Os espécimes jovens podem apresentar algumas manchas escuras no dorso.

Características: Corpo alongado e claviforme. Boca pequena com um par de fortes dentes fusionados em cada maxila, apresentando um bico. Dorsal única e posterior, na mesma posição da anal. Pélvicas e escamas ausentes. Apresentam uma fenda branquial na frente da peitoral e diversos espinhos diminutos no ventre. Linha lateral ondulada. Caudal fortemente emarginada ou lunada.

Ocorrência: Nas águas tropicais e subtropicais do Atlântico. No Brasil, ocorrem em todo o litoral. Podem chegar a 4 kg, mas a maioria é capturado com média de 1,5 kg.

Habitat: Bentopelágicos demersais costeiros de águas relativamente rasas (até 60 metros), vivem sobre os fundos arenoso e/ou lamacentos. Os jovens são mais comuns nas zonas litorâneas.

Hábitos: São encontrados solitários ou em pequenas agregações nadando próximo ao fundo ou por entre as tocas e rachas. Costumam nadar lentamente através da oscilação de suas nadadeiras dorsal, anal e peitorais. Só utilizam a caudal para atacar suas presas ou fugir de seus inimigos. Possuem a capacidade de se auto-inflarem, enchendo o abdome de água (ou ar), como mecanismo de defesa. Ao inflarem, fazem com que pareçam maiores do que realmente são e, ao mesmo tempo, impedem que sejam engolidos por seus predadores. Alimentam-se de peixes, crustáceos e moluscos. São detestados pelos pescadores de rede, pois provocam grandes prejuízos ao comerem os peixes presos e cortarem a malha.

Captura: Sua carne é considerada excelente em algumas regiões, possuindo bom valor comercial, principalmente no Espírito Santo. São capturados principalmente com linha de mão e espinhel, utilizando, na extremidade, arame de aço para prender o anzol e a chumbada. A linha comum é facilmente partida por seus poderosos dentes. Seu preparo e consumo deve ser precedido de uma boa limpeza, retirando a pele e as vísceras com muito cuidado, pois podem conter um potente veneno com ação paralisante muito rápida.

Outros nomes vulgares: Ará (NE), baiacu-ará, bajacu (ES), baiacudondon, baiacu-guaiamá, baiacuguaraja, baiacu-liso (RS), guamaiacuatinga, peixe-coelho (PE).

 


 

resized_02_MarceloSzpilmanMarcelo Szpilman

biólogo marinho formado pela UFRJ, com Pós-graduação Executiva em Meio Ambiente (MBE) pela COPPE/UFRJ, é autor dos livros Guia Aqualung de Peixes (1991), Seres Marinhos Perigosos (1998), Peixes Marinhos do Brasil (2000) e Tubarões no Brasil (2004). Atualmente, é diretor-presidente do Aquário Marinho do Rio de Janeiro, diretor-executivo do Instituto Ecológico Aqualung, diretor do Projeto Tubarões no Brasil, membro do Conselho da Cidade do Rio de Janeiro (área de Meio Ambiente e Sustentabilidade) e membro e diretor do Sub Comitê do Sistema Lagunar da Lagoa Rodrigo de Freitas


 

 

 


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NIPPAK PESCA

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Texto:Mauro Yoshiaki Novalo
Revisão: Aldo Shiguti
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nippak@nippak.com.br
Tel. (11) 3208-4863
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