NIPPAK PESCA: Pargo – Pagrus pagrus

*Por: Marcelo Szpilman e Ilustração: Antônio Woyames

 

 

 

pargo

 

Coloração: Corpo vermelho-brilhante na metade superior, com indistintas pintas amareladas, e um pouco rosada na inferior. Focinho amarelo. Nadadeiras dorsal, peitoral e caudal rosadas, sendo a última com a margem avermelhada.

Características: Corpo moderadamente alto, ovalado e comprimido lateralmente. Olhos relativamente grandes. Ambas maxilas apresentam dentes caniniformes anteriores, quatro na superior e seis na inferior, e duas séries de dentes molariformes laterais. Caudal furcada. Podem chegar a 8 kg e medir 90 cm de comprimento, mas a média de captura são espécies de 1 kg e 30 cm de comprimento.

Ocorrência: Nas águas tropicais, subtropicais e temperadas do Atlântico e Mediterrâneo. No Brasil, ocorrem em todo o litoral.

Habitat: Bento-pelágicos costeiros de águas relativamente rasas a profundas (de 10 a 150 metros), vivem junto aos fundos coralinos, rochosos e/ou arenosos.

Hábitos: São encontrados em pequenos a grandes cardumes, próximo do fundo ou a meia-água. As ilhas próximas da costa são locais onde é comum encontra-los. Alimentam-se de pequenos peixes, crustáceos e outros invertebrados. Curiosos, costumam olhar o que os mergulhadores fazem.

Status de ameaça de extinção: encontram-se ameaçados.

Captura: Sua carne é considerada excelente e possui grande valor comercial, sendo freqüente nos mercados, onde é comercializada fresca ou congelada. Sua pesca é realizada com uma linha de fundo especial chamada “pargueira”, constituída de 5 a 12 anzóis iscados com sardinha ou camarão. São capturados também com vara de pesca, linha de mão, rede de arrasto e armadilhas.

Há relatos de casos de intoxicação ciguatera, especialmente com espécies capturadas nas regiões coralinas. Existem vários estudos e projetos de piscicultura para a criação intensiva dessa espécie.

Outros nomes vulgares: Pargo, pargo-amarelo, pargo-liso (PE), pargoolho-de-vidro (NE), pargo-róseo (RS).

 

Comentários: As cinco espécies do gênero Calamus são muito semelhantes, diferenciando-se basicamente através da coloração. Para diferenciá-las do pargo, três características são importantes:

1)Pequena mancha escura na parte superior da base peitoral (não há no pargo);

2)Região subordinal (espaço entre a margem inferior da órbita e a maxila superior) mais larga, bem maior que o diâmetro orbital (no pargo é praticamente igual);

3)Narina posterior em forma de fenda (oval no pargo).

 

 

MARCELO SZPILMAN

MARCELO SZPILMAN

*Marcelo Szpilman, biólogo marinho formado pela UFRJ, com Pós-graduação Executiva em Meio Ambiente (MBE) pela COPPE/UFRJ, é autor dos livros Guia Aqualung de Peixes (1991) e de sua versão ampliada em inglês Aqualung Guide to Fishes (1992), Seres Marinhos Perigosos (1998), Peixes Marinhos do Brasil (2000) e Tubarões no Brasil (2004). Indicado à personalidade 2015 na categoria Sociedade/Sustentabilidade do Prêmio Faz Diferença do Globo, atualmente, é diretor-presidente do Aquário Marinho do Rio de Janeiro, diretor-executivo do Instituto Ecológico Aqualung, diretor do Projeto Tubarões no Brasil, membro do Conselho da Cidade do Rio de Janeiro (área de Meio Ambiente e Sustentabilidade) e colunista do site Green Nation.
MARCELO SZPILMAN

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    Texto:Mauro Yoshiaki Novalo
    Revisão: Aldo Shiguti
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