ROTA DOS RESTAURANTES JAPONESES: Restaurante Kanzen – Sabor do Japão na Vila Olímpia

 

 

Localizado bem no centro comercial da Vila Olímpia, o Restaurante Kanzen sob a direção da empresária Alessandra Laranjeira. O estabelecimento possui dois ambiente com 32 lugares no térreo, 36 lugares no piso superior e 8 lugares no Sushibar com decoração moderna, é muito aconchegante. Funciona nos dois horários, no almoço e jantar.

 

 

O prato mais requisitado na hora do almoço é o “Combinado Especial para 2 pessoas”. O carro chefe é o “Rodízio Ilimitado” acompanha entradas (sunomono, missoshiro), pratos quentes (shimeji, guioza, korokke, harumaki, yakizakana, gohan, yakisoba, salmão e anchova grelhados). No Sushibar oferece temakis variados, sashimis,niguiris, uramakis, hossomakis e hot roll. A sugestão da casa é o Guioza de Camarão, Salmão Flakes (exclusividade Kanken), Tepan Misto (Anchova, Camarão e Lula). Um exemplo de sucesso da casa são as entradas de carpaccio de lagosta e carpaccio de camarão defumado ao molho Kanzen. Para complementar são servidas na sobremesa as frutas frescas da estação flambada com sorvete de creme.

 

 

 

Para quem gosta de jantar fora, o espaço oferece o combinado Kanzen Especial para três pessoas. Também podem degustar shimeji especial, ceviche de peixe branco e tataki de atum com ovas de massago. Tudo pode ser acompanhado de um bom vinho ou saquê.

 

 

O Kanzen Sushi e Temakeria ganhou espaço e respeitoem São Paulo pela sua ousadia de criar pratos novos, trazer novidades de fora e investir em profissionais qualificados. A casa conta ainda com a empresa Adequar Assessoria que semanalmente faz relatórios sobre o andamento do restaurante com relação às normas da Vigilância Sanitária, além de capacitar os funcionários dando as informações de higiene e armazenamento dos alimentos. Também possui no restaurante 16 câmeras de segurança monitorada 24 horas pela empresa Teleatlantic.

 

 

(fotos e texto: Luci Judice Yizima)

 

 

SERVIÇO

Restaurante Kanzen

Rua do Rocio, 217 – Vila Olímpia

Tel.: 2528-1012

www.sushikanzen.com.br

De Segunda a Sexta das 11h30 às 15h almoço, e das 17h30 às 23h jantar

Aos Sábados das 18h as 24h  (não abre para o almoço)

 

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One Comment

  1. Adoro uma boa comida e um bom restaurante… bem legal…

    adorei esse sitio web

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